Recept

Halloumipanerade kycklingspett

Kycklingspett i smakfull panering av halloumi, sesamfrö och persilja. Ingredienser 8-10 bufféportioner 1 kg kycklingfiléer 1 Zeta Halloumi (à 250 g) 2 msk sesamfrö 2 msk finhackad bladpersilja ½ tsk torkad timjan 2 ägg, uppvispade […]

Recept

Tiramisù med rabarber

En tiramisù med rabarber! Gott och fräscht! Ingredienser 8-10 portioner Rabarberkompott 1 kg rabarber , skivade 2½ dl strösocker 1 dl torrt vitt vin pressad juice av ½ citron Tiramisù 4 äggulor 5 msk strösocker […]

Recept

Nyttiga Energibars

Energibars är det perfekta mellanmålet! Proppfulla med näring och bra energi så passar de här barsen lika bra innan träning, som mellis eller som fika till kaffet. • 100g cashewnötter • 100g mandlar • 1 […]

Recept

Vegansk brownie

Magiskt god glutenfri vegansk brownie som passar bra till fredagsmyset. • 200 g vegansk mörk choklad (fungerar även med vanlig bakchoklad) • 5 msk kokosolja • 2,3 dl mandelmjölk (eller valfri mjölk) • 170g glutenfritt […]

Recept

Rumballs

ca 50 st. 150 g smör 150 g choklad 3 ägg 1 dl Ljust Muscovadorörsocker 1 tsk Vaniljsocker ½ tsk flingsalt 2 dl vetemjöl 2 msk mörk rom (kan ersättas med 2 msk Muscovadosirap) Rörsocker […]

Recept

Chiligryta

Ingredienser: 1 kg högrev eller innanlår Matfett att bryna i 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 1 stor röd paprika 1 tsk salt 1 msk chilipulver 1 msk spiskummin 1 msk malen ingefära 1 tsk kanel […]

Recept

Laxbiffar

Ingredienser: 4 laxfiléer 1 ägg 1 hackad gul lök 1 tsk salt 1 krm svartpeppar smör till stekning Rotsakspytt 2 stora morötter 1 liten kålrot 2 rödlökar 2 palsternackor ½ rotselleri matfett till stekning Saffransmajonnäs […]

Artiklar

Gröna soppar & smoothie bowls

GI-gurun Ola Lauritzson och de gröna drinkarnas gudmor, Marlene Gustawson har skrivit en härligt inspirerande grön smoothie- och soppbok. ”Gröna soppor och smoothie bowls” bjuder på 91 vegetariska recept som samtliga är fria från laktos, […]

Recept

Pepparkaksbiscotti

Ingredienser 1 dl matolja 2 dl Dansukker Farinsocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 3 ägg 1/2 dl Dansukker Muscovadosirap 7 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 2 tsk mald ingefära 3/4 msk mald kanel 1 tsk […]

Recept

Kaka på burk

Tillbehör: Glasburk, Snöre, Instruktion till mottagaren I burken: 2 1/2 dl vetemjöl 2 1/2 dl havregryn 2 1/2 tsk Dansukker Vaniljsocker 2 1/2 tsk bakpulver 2 1/2 dl Dansukker Ljus Muscovadoråsocker Smaksättare: 1/2 dl torkade […]