Precis som Bjäreliv kunde berätta om i förra numret kommer Bjärehalvön från och med första veckan i mars att få en helt ny lokal nyhetstidning med veckoutgivning. Bakom satsningen, som går under namnet Bjäre NU, […]
Kycklingspett i smakfull panering av halloumi, sesamfrö och persilja. Ingredienser 8-10 bufféportioner 1 kg kycklingfiléer 1 Zeta Halloumi (à 250 g) 2 msk sesamfrö 2 msk finhackad bladpersilja ½ tsk torkad timjan 2 ägg, uppvispade […]
Bönorna gör denna sallad med fetaost och tomater till en matig rätt att bjuda på. Ingredienser 4 portioner 300 g blandad sallad t.ex., rucola, spenat, roman, mangoldskott 300 g blandade tomater , nedskurna 1 paket […]
En tiramisù med rabarber! Gott och fräscht! Ingredienser 8-10 portioner Rabarberkompott 1 kg rabarber , skivade 2½ dl strösocker 1 dl torrt vitt vin pressad juice av ½ citron Tiramisù 4 äggulor 5 msk strösocker […]
Ett buffébröd med smaksatt med tapenade. Perfekt brytbröd på buffébordet. Ingredienser ca 20 bitar 1 jäst (50 g) 5 dl vatten , ljummet ca 5 dl dinkelmjöl 1 burk Zeta Tapenade (á 140 g) t.ex. […]
4 portioner Ingredienser Kycklingspett 800 g kycklingfiléer delade Mustig marinad 1 dl Zeta Olivolja 2 msk Zeta Balsamvinäger Sigillo Rosso I.G.P. 2 msk Ardita Tomatpuré tub 1 msk soja 1 msk sambal oelek 1½ msk […]
10–15 bitar Linus Larssons personliga favoritkladdkaka. Den är lika kladdig från mitten och ända ut till kanterna! Kladdkaka 250 g mörk choklad 250 g smör 4 1/4 dl florsocker 4 ägg 1 1/2 dl vetemjöl […]
30 kakor Ugn: nötterna 200°, kakorna 175° Tid: 40 minuter NUTELLA 400 g hasselnötter 250 g mjölkchoklad 1/2 dl flytande honung salt KAKOR 200 g smör 3 1/3 dl vetemjöl 2 1/2 dl strösocker 3 […]
36 små mazariner Tid: 45 minuter Mördeg 200 g smör L 13⁄4 dl florsocker 5 dl vetemjöl 1 äggula Fyllning 300 g riven mandelmassa 1⁄2 dl kakao 1 tsk stötta kardemummakärnor 150 g rumsvarmt smör […]
10–12 bitar 3 stora ägg 2 dl Strösocker ½ dl Vit Sirap 1 tsk Vaniljsocker 50 g smör 1 dl mjölk 0,5 g saffran (1 paket) 3 ½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 nypa […]
Ca 50 st. 225 g smör, rumsvarmt 3/4 dl Florsocker 1/4 tsk salt 2 tsk Vaniljsocker 3 msk Maizena 2 dl kokosflingor 5 dl vetemjöl 5 dl Florsocker till att rulla kakorna i Gör så […]
För 4 portioner behöver du Tamarilax: 600 g laxfilé med skinn salt malen svartpeppar 2 msk olivolja 1/2 msk tamarisoja 1 msk oliv- eller avokadoolja Zucchinispaghetti: 1 zucchini 2 msk hackad persilja 2 msk hackad […]
Ingredienser 500 g grytbitar av lamm ½ tsk salt svartpeppar 2 vitlöksklyftor, finhackade 4 salladslökar 1 kvist färsk rosmarin 1 tsk torkad timjan 2 dl rött vin 1 ½ dl vatten 1 msk japansk soja […]
Ingredienser: 1 kg högrev eller innanlår Matfett att bryna i 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 1 stor röd paprika 1 tsk salt 1 msk chilipulver 1 msk spiskummin 1 msk malen ingefära 1 tsk kanel […]
4 portioner 20 råa havskräftor 1 morot 1 solovitlök eller 2 vitlöksklyftor 100 g rotselleri 1 st fänkål 2 schalottenlökar olivolja 1 msk tomatpuré 1 färsk chili eller 2 tsk torkad chili ½ citron 2 […]
Ingredienser: 4 goda hamburgerbröd, 250 g nötfärs per burgare (min. 20 % fett) 1,5 dl majonnäs 1,5 dl lätt-crème fraiche 18 % 1 hel vitlök Citronsaft salt och peppar 2 blad av valfri sallad (t.ex. […]
GI-gurun Ola Lauritzson och de gröna drinkarnas gudmor, Marlene Gustawson har skrivit en härligt inspirerande grön smoothie- och soppbok. ”Gröna soppor och smoothie bowls” bjuder på 91 vegetariska recept som samtliga är fria från laktos, […]
Baka dina egna caneles, dessa ljuvliga små franska bakelserna. Här får du ett riktigt juligt recept. En canelé (uttalas kanölé) är ett litet bakverk med ursprung från regionen Bordeaux i sydvästra Frankrike. Små caneléformar, 20 […]
Ingredienser 1 dl matolja 2 dl Dansukker Farinsocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 3 ägg 1/2 dl Dansukker Muscovadosirap 7 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 2 tsk mald ingefära 3/4 msk mald kanel 1 tsk […]
Tillbehör: Glasburk, Snöre, Instruktion till mottagaren I burken: 2 1/2 dl vetemjöl 2 1/2 dl havregryn 2 1/2 tsk Dansukker Vaniljsocker 2 1/2 tsk bakpulver 2 1/2 dl Dansukker Ljus Muscovadoråsocker Smaksättare: 1/2 dl torkade […]
Ingredienser 125 g tofu 0.5 st röd chilifrukt 2 msk rapsolja 1 st vitlöksklyfta, pressad 0.5 tsk ingefära, riven 1 st morot 1 dl frysta broccolibuketter 70 g haricots verts 70 g shiitake 2 tsk […]
© 2020
