Äntligen är Båstad Saluhall komplett igen sedan det återigen kommit en fiskhandlare till Entré Båstad. I skrivande stund har butiken, som går under namnet Båstad Seafood, bara hunnit ha öppet i några veckor men intresset […]
Från och med februari bytte Båstad Öl namn till Båstad Bryggeri och framöver kommer alla produkter som lämnar bryggeriet att göra det under detta namn. Bakgrunden till ändringen är att bryggarna har många nya idéer […]
Temat är ”Valpolicellaviner & Italiensk meny!” Vinupplevelser Sverige AB och Amaronekungen Mikael Lyng, från Danmark, kommer att leda oss genom denna smakupplevelse. Mikael Lyng har bland annat skrivit två böcker om Amarone och anses av […]
Det har hunnit gå snart fyra månader sedan Två Män slog upp dörren mot Köpmansgatan och nu fortsätter Kristoffer Thuresson och Johan Bussler att utveckla sitt koncept. Med grundtanken att erbjuda ett café där företagare […]
Det har hunnit gå tretton år sedan Roger Ragnarsson och Helena Åström tog över Hotel Strandpensionatet i Skummeslövsstrand. Genom åren har duon kontinuerligt utvecklat verksamheten för att under de senaste sex-sju åren alltmer satsa på […]
GI-gurun Ola Lauritzson och de gröna drinkarnas gudmor, Marlene Gustawson har skrivit en härligt inspirerande grön smoothie- och soppbok. ”Gröna soppor och smoothie bowls” bjuder på 91 vegetariska recept som samtliga är fria från laktos, […]
Valpolicella betyder ungefär ”dalen med många källor” och ligger öster om Gardasjön mellan Bardolino och Soave i provinsen Verona. Här hittar du underbara, mycket varierande, viner på druvorna Corvina Veronese, Rondinella och Molinara. Stilen på […]
När agolf.se lät göra sin årliga gäst- och medlemsundersökning för 2014 placerade sig Mat & Möten på Båstad GK som den vinnande golfrestaurangen. Ulrika och Andreas siktar nu mot det nya året som påbörjas den […]
Det händer mycket på Bjäre GK och Salomon Krog. Inför årets säsong kommer restaurangen att drivas i egen regi och Mia Nilsson, som bland annat drivit Toras i Torekov, kommer att ansvara för den nya […]
Hamnkrogen kommer inför sommaren 2015 att drivas av en ny duo. Stefan Wendt och Anders Eneberg som förra sommaren drev Fest i Hamnen har köpt driftsbolaget och planerar att öppna upp i början av juni. […]
Baka dina egna caneles, dessa ljuvliga små franska bakelserna. Här får du ett riktigt juligt recept. En canelé (uttalas kanölé) är ett litet bakverk med ursprung från regionen Bordeaux i sydvästra Frankrike. Små caneléformar, 20 […]
Egentligen letade de efter ett gemensamt kontor. Kristoffer Thuresson och Johan Bussler driver båda egna företag och nu ville de ha någonstans att arbeta. När det italienska caféets lokal på Köpmansgatan blev ledig kom tanken […]
Lördagen den 6 december anordnar Båstad Bjäre Uppkorkat en provning av Rioja-viner på Församlingsgården vid torget i Båstad. Provningen består av både traditionella viner samt den nya stilen som kallas just den nya Rioja. Anmälan […]
Ingredienser 1 dl matolja 2 dl Dansukker Farinsocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 3 ägg 1/2 dl Dansukker Muscovadosirap 7 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 2 tsk mald ingefära 3/4 msk mald kanel 1 tsk […]
Tillbehör: Glasburk, Snöre, Instruktion till mottagaren I burken: 2 1/2 dl vetemjöl 2 1/2 dl havregryn 2 1/2 tsk Dansukker Vaniljsocker 2 1/2 tsk bakpulver 2 1/2 dl Dansukker Ljus Muscovadoråsocker Smaksättare: 1/2 dl torkade […]
Turid Rafnsson är född på Island men pratar danska. Efter ett antal år utomlands, i Spanien och senast USA kände familjen att de ville flytta hem till Sverige där de tidigare bott utanför Malmö. Med […]
I Torekov har G. Swensons Krog bjudit in vinmakare för att berätta och prova sina viner. Bjäreliv har ställt några frågor till Jarl Toremalm som äger och driver G. Swensons Krog. Varför satsar du på […]
Ingredienser 125 g tofu 0.5 st röd chilifrukt 2 msk rapsolja 1 st vitlöksklyfta, pressad 0.5 tsk ingefära, riven 1 st morot 1 dl frysta broccolibuketter 70 g haricots verts 70 g shiitake 2 tsk […]
Ingredienser 125 g kesella 1.5 dl frysta jordgubbar 10 g mörk choklad (85 % kakao) Gör så här Lägg kesella och jordgubbar i en mixer och kör till en slät massa. Hacka chokladen fint och […]
Ingredienser 125 g kesella 2 dl mjölk 1 dl frysta blåbär 15 st sötmandlar 0.5 msk skalade sesamfrön 0.5 msk krossade linfrön Gör så här Lägg alla ingredienserna i en mixer och kör till en […]
När Svensk Champagneimport AB innan sommaren lanserade Båstad Brut och Båstad Brut Rosé var tanken att enbart sälja dessa på Bjärehalvön, via restauranger och på Systembolaget. Responsen blev dock större än man någonsin kunnat drömma om […]
LCHF har tagit världen med stormsteg. LCHQ, som står för ”Low Carb, High Quality” – och är, precis som LCHF, en lågkolhydratdiet med högt proteinintag. Men till skillnad från LCHF förespråkar man försiktighet när det […]
© 2020
