För några år sedan var några vänner och jag på resa i Sydafrika. Förutom storslagen natur och ett varmt mottagande från lokalbefolkningen, fick vi uppleva några av de bästa restaurangupplevelserna någonsin! För mig som till […]
…och då syftar jag inte på priset… Hur vet man vilka viner man skall lagra? Vad händer med vinet när det lagras? Hur länge skall vinerna lagras? Måste jag ha en vinkällare för att lagra […]
Chiles vinfält ligger mellan höga snöklädda Anderna och Stilla havet. Landet är ca 4500 km långt och endast ca 150km brett. Geografin och klimatet är idealiskt för vinodling, generöst med massor av sol, mineralrikt smältvatten […]
Valpolicella betyder ungefär ”dalen med många källor” och ligger öster om Gardasjön mellan Bardolino och Soave i provinsen Verona. Här hittar du underbara, mycket varierande, viner på druvorna Corvina Veronese, Rondinella och Molinara. Stilen på […]
© 2020
