Nu har Gastronomigruppen lanserat Cuvée September Äppelmust 2013. Cuvée September är, till skillnad från många andra av Gastronomigruppens muster, en blend. I denna must äpplena från både Bjäre, Kattvik och övriga Skåne. Äppelodlingarnas exponering mot havet tillsammans med den specifika jordmånen resulterar i en djup smakbild. Efter ett par års flasklagring växer en elegans och komplexitet i en torrare stil fram. Majoriteten av äpplena är Lobo, men musten består även av Gravensteiner, Signe Tillisch, samt Cox Orange. Ett kalasgott alternativ för den som önskar alkoholfritt, de lena äppeltonerna bjuder sötmognad med frisk syra och lång eftersmak.
Det här är en matmust som passar till det mesta på högtidsbordets rätter som innehåller markanta smaker av sälta, friskhet och sötma. Fruktigheten gifter sig väl med sältan i det rimmade och gravade samtidigt som friskheten lättar upp det feta. Prova gärna musten till asiatisk mat med hetta. Finns i Systembolagets sortiment.
